Abacate com camarões

2 abacates maduros
12 camarões grandes cozidos em água e sal
4 (sopa) de maionese
alface


Lavar e seque bem os abacates. Cortar ao meio e tirar os caroços. Encher as cavidades com maionese e enfeite cada uma com 3 camarôes. Servir bem frio e arrumar cada meio abacate em pratinhos individuais, forrados com folhas de alface.