250 gramas de macarrão cozido
3 colher de (chá) de manteiga ou margarina
½ xícara de (chá) de leite
1 colher de (chá) de sal
1 pitada de pimenta
3 ovos separados
Aqueça o forno. Encha uma assadeira até a metade de água quente e unte uma forma em anel com manteiga ou margarina. Misture o macarrão bem escorrido com a manteiga ou margarina, o sal e a pimenta. Reserve. Misture o leite com as gemas. Bata as claras em neve firme e adicione ao leite com as gemas. Arrume o macarrão na forma e despeje os ovos com o leite por cima. Coloque a forma sobre a assadeira com água quente e asse em banho-maria durante 30 minutos.
Rendimento: 6 porções
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